Hoy vamos a tocar un tema tan peliagudo como interesante. El Real Fooding lleva causando estragos estos últimos meses, más que nunca. Pero el salseo a mi no me interesa mucho, aunque algo hablaremos… De lo que te quiero hablar yo es de los productos más Real Food de Mercadona.
Si eres de l@s que les gusta tomar la vía rápida para mejorar su salud y su cuerpo, ya estás tardando en hacer clic y conseguir tu consulta nutricional GRATIS.?
RealFooding Carlos Rios
Primero de todo, si los últimos años has vivido bajo una roca, te pongo un poco en situación. Carlos Ríos es un nutricionista muy popular en las redes sociales. Millones de personas siguen su culto al RealFooding. Este movimiento persigue la autenticidad y calidad de los alimentos, es decir, una cruzada contra los procesados.
Muchos milenios nutricionales atrás, Carlos Ríos atacaba con ferocidad a marcas y productos, y en general a la industria alimentaria. El motivo de esta lucha era evitar que el consumidor, osea, tú, comieses comida de mala calidad y perjudicial para tu salud. Hasta ahí, todo bien, es lo que se supone que cualquier nutricionista debería hacer por sus seguidores, y por la población en general.
El drama viene cuando nuestro amigo Carlos decide crear su propia marca de productos Real Food. En esta gama de productos tenemos alimentos como la famosísima crema de cacao RealFooder. Este procesado despertó especial sarpullido en nosotros, los nutricionistas, entre otras cosas, porque es un producto hipercalórico y con un alto contenido en azúcares simples, procedentes de la pasta de dátiles y otros ingredientes. Incluso, yo mismo hice un vídeo, que subí a YouTube, hablando sobre la crema de cacao de MyRealFood…
Detrás de este han venido otros como el cruasán RealFooder, el hummus, etc. Todos estos productos se caracterizan por ser un poco más saludables, que los que encontramos normalmente en Mercadona, Carrefour, etc.
También podrías echarle un ojo al artículo que hice sobre los 7 productos más sanos de Mercadona (hay muchos más, ¡colecciónalos!).
RealFooding Mercadona
En estos supermercados también hay productos muy recomendables que no llevan la marca R, pero esos no despiertan tanta polémica…
Aún así, está claro que Carlitos no ha tenido problema en pasarse al lado oscuro de los procesados, aunque sean de mejor calidad. Esto es lo que realmente ha levantado tanto polvo.
- Pero Dani, el Carlos este, ¿no era nutricionista y estaba super en contra de los procesados? Entonces, ¿para qué se pone a fabricarlos él mismo sabiendo que son peores que un producto NO procesado?
- Esa es la pregunta que nos hacemos tod@s, mi querid@ Nutri Hacker. La respuesta más rápida es esa de: cuando el dinero entra por la puerta, los principios salen por la ventana.
En mi opinión personal y como nutricionista, creo que lo que él quiere es dar procesados al mundo, que sean más saludables, pero se le ha olvidado algo importante por el camino. O bueno, igual no se le ha olvidado… y es que si tu le dices a una persona que algo es más sano, automáticamente va a consumir mucho más.
Pero bueno, que nos vamos del tema. En Mercadona, como en Lidl o en Aldi, sí hay procesados muy interesantes, ahora, RealFood no son. Es decir, ni son de la propia marca de CR, ni son 100% naturales y reales.
Todo esto puede llegar a ser confuso a veces, por lo que si te surgen dudas, ya sabes.?
Pan Real Food Mercadona
Por otro lado, tenemos el asunto del pan, tanto RF como Mercadona, tienen panes de muy buena calidad, incluido el pan 100% harina integral de Hacendado. Pero, sinceramente, el Real Food es más carete. También hay que decir que es verdad que es el único pan integral que he encontrado que no tenga aceite de girasol.
Por si no lo sabías, el aceite de girasol es algo así como el Dios omnipresente en los procesados. Está presente en casi todos, y no es recomendable abusar de él…En el caso del pan 100% integral RealFooder, no es así, tiene un 1% de aceite de oliva y no tiene aceite de girasol. Ahora bien, este pan cuesta casi 10€ el kilo, es para pensárselo dos veces.
En cuanto a fibra, el pan RealFooder no destaca especialmente, tiene tan solo 6 g de fibra, teniendo el pan LeanBread de Prozis 14 g. El pan 100% integral de Mercadona se queda en los 7,1 g/100 g de producto. Este tema de la fibra es tan sencillo como que, cuanta más harina integral se use en el pan, más fibra debería haber. Con lo cual, te interesa leer la etiqueta nutricional y tomar muy en cuenta este valor nutricional.
En cuanto a azúcares, el pan RealFooding es el que menos azúcares simples tiene. Además, el pan RF tiene 12 g de proteínas, que están bastante bien, aunque vienen del trigo y no son de alto valor biológico, igualmente.
Así mismo, si me pides que elija uno, elegiría el pan casero que hago yo, porque se muy bien que no le pongo azúcares y sólo lleva harina integral y aceite de oliva. Además, si tuviera que elegir entre panes procesados, supongo que por calidad/precio elegiría el “Real Food de Mercadona”, aunque no es Realmente tan Real…
Hummus RealFooding Mercadona
Por otra parte, tenemos el tema del hummus RealFooding de Mercadona y el de la propia marca RealFood. Personalmente, consumo el hummus de Mercadona desde hace algunos meses. Se que contiene aceite de girasol, y el de Carlos Ríos, no, sólo aceite de oliva. Esto es más saludable, está claro. La cuestión es:
– ¿Como tanto hummus de Mercadona como para que su aceite de girasol llegue a provocarme un problema de salud? Lo dudo, y estoy dispuesto a jugármela.
La misma pregunta deberías hacerte tú. ¿Influye tanto ese super procesado RealFood en tu dieta? ¿Lo tomas a diario? Si la respuesta es sí, deberías contactar con urgencia con tu nutricionista de confianza y conseguir ya tu plan de alimentación personalizado.
Con esto te quiero decir que, si abusas de los procesados, sean RealFood o no, estás jo**** igualmente.
Cereales Real Food Mercadona
Por el lado de los cereales, creo que el tito Carlos aún no ha sacado nada, pero estoy seguro de que lo hará. Lo más parecido son las galletas Real Food, pero eso lo dejaremos para próximos artículos…
Así mismo, puedes encontrar cereales “Real Food Mercadona” como por ejemplo:
- Copos de avena: con 10 g de fibra, 14 g de proteínas, casi 0% azúcares y muchas vitaminas y minerales.
- Copos de trigo (tipo Corn Flakes): 4,4 g de fibra, 6,7 g de proteínas, casi 0% de azúcares y una buena cantidad de vitamina B y hierro.
Conclusión
Para terminar, te diré que, como nutricionista, y desde un punto de vista analítico en cuanto a ingredientes y composición, me gusta la marca Real Food. Ahora bien, creo que el consumidor de a pie, no tu, mi querid@ Nutri Hakcer(estás a otro nivel), no está preparado/a para este tipo de procesados. Cualquier persona vería un producto con mejores ingredientes y diría: Pues en vez de 1 me como 2 (como en el caso de los cruasanes o la pasta de aceite de oliva Real Food). Es algo para lo que nos llevan preparando años: Saludable y No Saludable. Mucho y Poco.
Por ese lado, creo que los procesados RealFooding de la marca RealFood son un problema, puesto que tienen el aval en mayúsculas luminosas y fosforitas de su creador, que dice: SALUDABLE. En el caso de los procesados RealFood de Mercadona creo que también puede pasar lo mismo, pero no de forma tan exagerada.
Por todo esto, mi querida/o Nutri Hacker, te recomiendo que te informes bien, y por supuesto, ¡Que consigas tu plan de alimentación a medida!
Por último, si este artículo te ha sido aunque sea de un poquito de utilidad, por favor, COMPÁRTELO con cualquier persona, animal o bestezuela que creas que lo puede necesitar.
Daniel Fresnillo Genafo
Tu nutricionista online
Posdata:
¡DESCÁRGATE GRATIS la Lista de la Compra Saludable!
VENTAJAS:
- Mejorarás tu alimentación
- Bajarás de peso
- Fortalecerás tu salud
