Estás a punto de descubrir todos los secretos sobre la dieta de los puntos y su tabla de alimentos PDF. Si te soy sincero, nunca había escuchado hablar de este tipo de dieta por puntos. Al principio pensé que era algún tipo de dieta en la que recortabas los códigos de barras de los alimentos y luego podías pedir un regalo por correo. Cómo se hacía con los quesitos de la vaca que ríe, que luego te llegaba una casita granja de regalo. qué ilusión me hizo aquella granja lechera… Quizás eso marcó mi inclinación por los alimentos y su ciencia oculta.
Bromas a parte, hoy vamos a hablar de la dieta de los puntos y también vamos a comentar la tabla de alimentos PDF que se recomienda para seguirla. además te voy a decir como la usaría yo como un buen Nutri Hacker.
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¿Qué es la dieta de los puntos?
Primero de todo te voy a contar un poco de qué va esta dieta de los puntos y luego ya veremos su tabla de alimentos PDF para descargar. Esta dieta se vende como la gran revolución en el mundo de las dietas. algo así como la panacea en la que se representa una dieta en la que podemos comer absolutamente todo pero aplicando un sistema de puntos a los alimentos. Es decir, puedes comer cualquier cochinada que se te ocurra, pero en la cantidad que los puntos te indican. Esto es un poquito como la versión china de un plan de alimentación personalizada. Es decir, un plan en el que puedes comer de todo y seguir adelgazando pero en versión chunga. Te explico porque en breves instantes…
Dieta con puntos
Asimismo, el sistema cada grupo de alimentos tiene asignada una puntuación específica para él. De esta manera, se supone que según tu peso estatura y género, se te adjudican una cantidad de puntos al día y así podrás reducir y controlar tu ingesta de forma progresiva. Está idea no la veo para nada mal, y pienso que es muy didáctica, pero bastante mejorable. El hecho de meter a cada alimento en una caja con un número de portada cierra mucho la mente de un buen Nutri Hacker.
La clave del éxito según este plan milagroso, es seguir a rajatabla la cantidad de puntos que te salen en el cálculo. Si por un casual se te ocurrió el sacrilegio de ingerir más puntos de los que te tocan, al día siguiente, deberías pagar la penitencia del número de puntos en el que te has excedido. Algo así como el efecto purga de las dietas detox cuando has comido en exceso, en días navideños u otras fiestas señaladas…
Por cierto te dejo el artículo de 5 trucos para no engordar en navidad aquí enlazado.
- Pero Dani, todas mis amigas hacen eso, cuando se pasan comiendo, ¡luego se desintoxican un par de días con la dieta de la piña y listo, Calisto!
- Entiendo que a veces es difícil cambiar de hábitos mi querid@ Nutri Hacker, pero ese sistema de atracón y purga, no es lo ideal para nada.
¿Cómo hacer la dieta de los puntos?
Así mismo, cada grupo de alimentos tiene el puntaje adjudicado en base a el cálculo de sus calorías, fibra, proteína, grasas y carbohidratos, con respecto a otros alimentos. Por ese motivo, las frutas y verduras en su mayoría tienen un puntaje de 0, las lentejas dos puntos, y los huevos igual que estás… Este punto de vista me parece bastante reduccionista, y de nuevo se deja el balance nutricional, en toda su extensión y belleza, en el tintero.
Porque por esta regla de tres, una persona que quiera perder peso rápido, se ve empujada enormemente a que su menú únicamente tenga frutas y verduras de puntaje 0. Y en alguna ocasión, algún alimento de puntaje 1 y 2. Es decir, estos numeritos nos ponen en orden de malo y bueno a un alimento, lo cual como nutricionista estoy en gran desacuerdo.
Según el listo que se la inventó la dieta de los puntos, tiene tres fases, que se distribuyen en 16 semanas, es decir, 2 meses. En este tiempo, se supone que vas perdiendo peso de manera progresiva, hasta que en la tercera fase llegas a un punto de mantenimiento. Además, te prometen que perderás al menos medio kilo a la semana. De nuevo, el que lo inventó se pasó por el forro la educación nutricional y el aprendizaje de cualquier ser humano que quiera mejorar su salud.
¿Cómo calcular los puntos en la dieta de los puntos con su Tabla de alimentos PDF?
Por otro lado, quiero que veas cómo se calculan los puntos para tu caso en particular, según está dieta. Como te decía anteriormente, se basa en el género, edad, altura y peso. Por ese lado, no tengo ninguna queja, son datos necesarios para calcular tus requerimientos calóricos. Y los puntos de esta dieta no hacen otra cosa que traducir esos requerimientos en un puntaje.
A continuación te explico un poco como hacerlo según este sistema:
Puntos según tú género:
8 puntos si eres un hombre.
2 si eres una mujer.
Esto es una aberración, y no lo digo por la igualdad de género. A nivel calórico, la diferencia no es cuatro veces mayor en un sexo que en otro. Con lo cual, este sistema tiene menos credibilidad que Pinocho en un desguace. Puedes ver una fórmula científica de verdad en base al género en el artículo de dietas para adelgazar guía de un nutricionista.
Dieta por puntos según tu edad:
Si tienes entre 17 y 26 años tendrías que sumar 4 puntos.
Si tu edad está entre los 27 y los 37 años deberá sumar 3 puntos.
En el caso de que tengas entre 38 y 47, tendrías que sumar 2 puntos.
Si tu edad oscila entre los 48 y los 58 años tienes que sumar 2 puntos.
Puntos según tu peso:
Según este sistema tendrías que calcular tu peso en libras(es aproximadamente el doble que los kilos). En base a eso, al coger las dos primeras cifras en libras de tu peso, obtendrás tu número de puntos por peso.
Puntos por la estatura:
Si midieras más de 1,80 m deberías sumarte 2 puntos. Si tu estatura está entre los 1,56 m y 1,80 m deberías sumar solo un punto. Y en el caso de que seas un pelín bajito o bajita, y midas menos de 1,55 m, no se te adjudican ni un solo punto. Vaya, discriminación mala…¿Los bajitos no tienen derecho a la vida o qué pasa?
Esta dieta de los puntos y su tabla de alimentos PDF, son tan chulos que incluso, ¡han tenido en cuenta tú actividad física!
En base a esto, se adjudican los siguientes puntos:
Si eres totalmente sedentaria y tienes pegado el culo a la silla, no se te adjudica ni un mísero punto.
Si por el contrario, te pasas el día de pie, deberás sumar un par de puntos. Además, si te pasas la mayor parte de tu día caminando de un sitio a otro, sumaríamos cuatro puntos. Pero si por el contrario cada día llevas a cabo ejercicio físico de forma intensa, sumaríamos 6 puntos a tu dieta de los puntos.
Llegado a este punto seguro que te estás preguntando algo así como…
¿Cuántos puntos tiene cada alimento en la dieta por puntos?
Por otro lado, estoy seguro que sí ya te has esmerado en calcular tus puntos, estás deseoso o deseosa por saber por qué alimentos los puedes canjear.
Vamos con ello:
Alimentos de 0 a 2 puntos:
Las judías verdes y las manzanas son 0 puntos así como las verduras similares a estas.
Pero hay excepciones, por ejemplo: un racimo de uvas, sumaría un punto, pero un alimento de composición tan diferente como el jamón cocido, tres lonchas representan un solo punto.
Por otro lado, la mantequilla, los guisantes, la mayonesa y el chocolate con leche sumarían un solo punto. pero lo gracioso del tema es que un yogur desnatado sumaría un punto y medio. Así mismo, una empanadilla o un trozo de queso fresco tendrían la misma puntuación. Ni pies ni cabeza, vaya…
Por otra parte, tenemos los alimentos que puntúan entre 2 y 4 puntos:
Un plato pequeño de pasta sumaría dos puntos, al igual que ocurre con un huevo, un vaso de leche, un puñado de patatas, la merluza, el plátano, o una mismísima copa de vino.
Además, tenemos a las lentejas que sumarían 2 puntos y medio, junto con el atún claro. En el caso del chorizo ibérico, la cosa varía un poco más con 3 puntos y medio.
Alimentos con 4 puntos o más:
En esta categoría entran algunos alimentos ultra procesados como el helado con 4 puntos, la pizza y el donut con 4 puntos y medio(como si se parecieran en algo…). Además de la tortilla de patatas individual con 5 puntos y medio, una espumosa caña de cerveza nos daría 6 puntos y un delicioso entrecot de ternera, 8 puntos.
Otra fórmula que también te puede ayudar es esta:
PUNTOS= (calorías x 0,02) + (grasa/12) – (fibra/5) (visto en Axa Health Keeper)
Todo este mareo de puntos para no conseguir de forma fácil y rápida tu plan de alimentación a medida en un par de clics…
¿Funciona de verdad la Dieta de los puntos y su Tabla de alimentos PDF?
Aparentemente y según muestran los del Mundo Deportivo y unComo, esta dieta sería algo flexible y bastante permisiva. En la tabla de alimentos PDF de la dieta de los puntos que nos facilitan hay varios apartados en los que no estoy de acuerdo. Y así lo has podido ver en este post. Pero lo verás aún más remarcado al final de este post de la dieta puntos weight watchers pdf o como la quieran llamar…
Nos lo venden como que es una dieta flexible en la que puedes comer absolutamente lo que quieras siempre y cuando no sobrepases los puntos adjudicados. El problema viene cuando esos puntos adjudicados mezclan churros con merinas… Te lo cuento un poco más adelante en este mismo post.
Además de eso, se nos vende que tiene un sistema de ahorro de puntos qué consiste en que si un día te pegas la gran comilona los días siguientes o anteriores, puedes reducir puntos y así no vas al infierno.
Por otro lado, se enfoca como una dieta de pérdida de peso progresiva, es decir que no tiene efecto rebote. Ese punto no lo veo mal del todo pero se queda cojo al no tener ningún tipo de educación nutricional y mezclar los puntos como si fuese la bola de la Lotería de Navidad.
Dieta de puntos Mercadona
Por otra parte, si tú supermercado favorito es Mercadona, no vas a tener ningún problema si quieres seguir está dieta de los puntos. Podrás llevarte tu tabla de los alimentos PDF añadiendo a la cesta de la compra lo que más te cuadre con ese puntaje. Sinceramente, yo preferiría que te descargaras totalmente GRATIS nuestra Lista de la Compra Saludable al final de este post, o en el pop-up que te lleva molestando un buen rato.
No te digo esto porque me beneficie mandándote mi newsletter después, que también. Sino porque de esa forma podrás aprender de verdad de nutrición, sin ningún control por puntos, sino aprendiendo como una verdadera Nutri Hacker.
Además si necesitas ayuda personalizando tu plan de alimentación, no tienes más que hacer clic en el botón verde de abajo.?
Dieta de los puntos completa gratis
A continuación, lo vemos con algunos ejemplos (te puedes descargar la tabla tuneada de la gente de unComo si quieres…):
Incluir bebidas alcohólicas como la cerveza y el vino adjudicándole el mismo número de puntos que alimentos nutritivos de verdad como el entrecot(o casi). Cuando el alcohol debería estar excluido de la lista o como mucho, con un puntaje de 10 veces más como mínimo, respecto al consumo de alimentos de verdad….
Otro caso curioso es el de la merluza y las croquetas de pollo, que comparten el escalafón de los 2 puntos. Si fuese pechuga de pollo, se lo compro, pero croquetas de pollo, ¿En serio?
Con la miel y los guisantes ocurre lo mismo, ¿De verdad alguien cree que a nivel de nutrientes tiene algo que ver el azúcar puro con una leguminosa rica en proteínas y fibra como los guisantes? Y no sigo porque no quiero que se te haga más doloroso saber sobre esta “dieta flexible”.
Conclusión de Dieta de los puntos Tabla de alimentos PDF
Para terminar, me gustaría decirte que la base de este tipo de dieta de los puntos y su tabla de alimentos PDF, no creo que sea del todo mal intencionada. Es decir, como nutricionista y educador nutricional, veo bien que se establezca algún tipo de baremo para diferenciar los alimentos de consumo ocasional de los de consumo más habitual.
Por ese lado, y por decir algo bueno de la dieta de los puntos, creo que está bien pensado que las verduras y frutas tengan puntuación 0. Así la persona que siga esta dieta será consciente de que puede y debe consumir mayor volumen de este grupo de alimentos.
Pero me pesa más en mi conciencia de dietista nutricionista que se mezclen alimentos de valor nutricional muy diferente, incluso tóxicos como bebidas alcohólicas con alimentos realmente nutritivos. Esto es algo parecido a lo que hace la industria alimentaria con el semáforo nutricional. Meter en el mismo saco a todos los alimentos que tengan la categoría A verdecita. El consumidor se hace la picha un lío compra todo de categoría A y se cree que ha cumplido con su salud y la de su familia. Por ese motivo, creo que sin una adecuada educación nutricional este tipo de sistemas confunden más que ayudan.
Si este artículo te ha sido de utilidad, por favor, ¡COMPÁRTELO con las personas que creas que lo pueda necesitar!
Daniel Fresnillo Genafo
Tu nutricionista online
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